Si estás leyendo esto, tal vez te consideres un manitas en la cocina, un chef de estrellas Michelin en la sombra que ha decidido reservar sus mejores platos para los suyos. Quizá conozcas todos los trucos habidos y por haber, transmitidos de generación a generación. Y seguro, tendrás una colección de especias envidiable.
Pero una parte importante de la cocina es usar las medidas exactas en los platos. Y, para esto, viene bien un dosificador, que te ayude a calcular bien la cantidad exacta de especias para que los platos no salgan muy ácidos o muy especiados.
Por supuesto, hay recetas que no especifican cuánta cantidad de romero o perejil haya que echarle, pero en estos casos hay que ser sutiles y echar mano de un dosificador con el que podrás poner una pequeña muestra o, por el contrario, aliñar y especiar tus platos como si te estuvieras jugando la final de un concurso de ‘chefs’. En cualquier caso, esta selección te ayudará a echar cada especia y aliño en su justa medida.
La aceitera antigoteo de Nahuel Home tiene una capacidad de hasta 250 cc. Con su salida en pitorro te asegurarás la cantidad de aceite justa que necesites. La bandeja debajo recoge el aceite sobrante que gotee hacia abajo.
Nahuel Home dcasa-Aceitera antigoteo Cristal 250 CC en Caja, 250ml
La trituradora de Lihao está hecha de un material de aleación, ideal para picar especias y hierbas, o incluso rallar tomate para conseguir su jugo. Su reducido tamaño (5 cm de diámetro) incluye tres cavidades: picadora, almacenamiento y filtrado. Tiene una pantalla de malla interior para hacer filtro de polen bien, y la tapa magnética asegura el trabajo molinillo suave, silenciosa y cierre bien.
LIHAO 2″ Grinder Metálico para Hierbas y Especias en Hogar(4 Piezas de 5cm)(Níquel Negro)
Este salero de cocina también sirve para servir azúcar, sal u otras especias a tus alimentos; un utensilio muy manejable por su reducido tamaño, muy práctico para personas que almuerzan en el trabajo porque no es aparatoso. Con tapa de rosca de acero inoxidable para impedir que se vierta el contenido sobre los alimentos, tamaño muy manejable, apto para lavavajillas.
FM Professional 46874 FACKELMANN azucarero Cocina pimentero/salero con Tapa / 75 ml / 4x4x10 cm / 1 ud, Recipiente de Cristal, 4x4x10cm
El juego de molinillo de sal y pimienta LAGOM impresiona por su diseño y funcionalidad. Perfectamente adecuado para todo lo que añade especias a la vida, ya sea pimienta, sal, chile u otras hierbas. Tiene una altura de 18,7 cm, Ø 5 cm. El tapón de aroma especial garantiza una frescura duradera y el tapón inferior evita las molestas migas en la mesa.
Juego de 2 molinillos de sal y pimienta LARS NYSØM Manual con molinillo de cerámica ajustable de grueso a fino I Juego de molinillos de especias de diseño
Molino de pimienta de roble con molino de cerámica. Bloquea fácilmente la frescura y el olor de la pimienta y mantener de nuevo para el uso en cualquier momento. Totalmente ajustable de fino a grueso. Estilo tradicional, hecho con madera genuina. Lavar a mano con un paño húmedo.
Binhai Molinos de Pimienta, Molinillo de Pimienta, Molinillo de Sal y Pimienta, de Madera Maciza con Molinillo de cerámica Ajustable Fuerte 8 Pulgadas (1 Pedazo)
Con esta selección, te asegurarás de contar con la cantidad exacta de aceite y especias que tengas que echar en el plato la próxima vez que te encuentres entre fogones. Cada uno de estos productos están diseñados para dosificar especias de una forma determinada, por lo que te animamos a decidirte por aquellos que encajen con tu forma de cocinar.
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